Brownie u čokoladnoj i red velvet tepsiji

Vrijeme je za Noć vještica koju djeca toliko vole, ali danas vam donosimo desert koji možete pripremati tijekom cijele godine. Brownie pečen u plitkoj posudi koji ima dvije boje. Crvena podsjeća na boju noćnih vampira s Noći vještica, a crna na ukusnu čokoladu koja se skriva ispod.

Vrlo jednostavan desert koji se gotovo sam priprema i za koji vam ne treba mikser.

Sastojci

• 200 g maslaca
• 300 g tamne čokolade
• 110 g brašna
• 2 žlice čistog kakao praha
• 250 g smeđeg šećera
• 3 jaja
• 1 žlica crvene prehrambene boje
• 1 žlica čistog ekstrakta vanilije

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
2. U zdjelu stavite maslac i čokoladu te zagrijavajte u mikrovalnoj 30 sekundi. Dobro promiješajte i ponavljajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
3. U veliku zdjelu stavite brašno, kakao, šećer, jaja, vaniliju i polovicu otopljene čokolade te dobro izmiješajte da se sastojci povežu. Smjesu podijelite na dva dijela.
4. U jedan dio dodajte prehrambenu boju. U drugi dio dodajte ostatak otopljene čokolade. Namažite nisku tepsiju promjera 20 cm. Prvo stavite čokoladni dio, a zatim red velvet dio preko. Po vrhu pospite nekoliko komadića čokolade.
5. Stavite na pleh za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok se ne stegne (središte treba ostati malo vlažno).