Čokoladne palačinke sa šlagom i jagodama

Ako želite iznenaditi svoje najmlađe za doručak bez puno truda, predlažemo da pripremite ukusne palačinke. Vrlo su jednostavne za napraviti i spremne su za nekoliko minuta.

15 palačinki

Težina: lako

Vrijeme: 15 minuta

Sastojci:

• 105 g pšeničnog brašna
• 15 g neslanog kakaa
• 2 jaja
• 300 ml mlijeka
• 50 g neslanog maslaca, rastopljenog
• 1 žličica šećera
• 1 žličica soli
• Maslac za podmazivanje tave

Za nadjev:

• Šlag
• Jagode
• Svježa metvica
• Šećer u prahu

Priprema:

Stavite sve sastojke za palačinke u blender i izmiksajte. Procijedite smjesu kako biste izbjegli grudice i tijesto je spremno.

Stavite tavu za palačinke na vatru i dodajte malo maslaca. Kad se rastopi, uklonite višak kuhinjskim papirom. Ulijte malo tijesta u sredinu tave i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. To možete učiniti pomoću posebnog alata ili brzo okrećući palačinku kako biste tijesto dobro rasporedili. Cilj je dobiti tanku palačinku veličine tave. Pecite nekoliko minuta dok se rubovi ne počnu odvajati, zatim je okrenite jednom rukom da se ispeče i druga strana. Pecite još par minuta, zatim je stavite na tanjur.

Nastavite isti postupak dok ne potrošite cijelo tijesto. Ako ćete ih puniti šlagom, palačinke moraju biti potpuno ohlađene. Unutra možete staviti komadiće jagoda i nasjeckane listiće svježe metvice, a na vrh pospite šećer u prahu.