Jabuke s kremom

U tavu Dupla stavite cijele jabuke. Probodite ih čačkalicom i dodajte štapić cimeta te žlicu panela. Poklopite tavu drugim dijelom i kuhajte 40 minuta. Nakon toga, ostavite da odstoji 5 minuta prije nego što otvorite tavu. U međuvremenu pripremite kremu. U tavi Efficient Orange stavite mlijeko zajedno s korom limuna i naranče te šećer, i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Sastojci

• 4 jabuke
• 80 ml vode
• 2 žlice maslaca
• 1 štapić cimeta
• 1 žlica panela

Za kremu:

• 500 ml mlijeka sobne temperature
• 3 žumanjka M veličine
• 6 žlica šećera
• 1 puna žlica kukuruznog škroba
• kora jednog limuna
• kora jedne naranče

Priprema

1. U tavi Dupla stavite cijele jabuke. Probodite ih čačkalicom i dodajte štapić cimeta te žlicu panela. Poklopite tavu drugim dijelom i kuhajte 40 minuta.
2. Nakon toga ostavite da odstoji 5 minuta prije nego što otvorite tavu. U međuvremenu pripremite kremu.
3. U tavi Efficient Orange stavite mlijeko zajedno s korom limuna i naranče te šećer, i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Procijedite infuzirano mlijeko i vratite ga u tavu. Dodajte žumanjke i zagrijavajte na srednjoj vatri, pazeći da ne proključa, stalno miješajući pjenjačom.
4. U 3 žlice hladnog mlijeka razrijedite kukuruzni škrob. Kad krema počne zgušnjavati, dodajte razrijeđeni škrob i nastavite miješati dok se krema ne zgusne, pazeći da ne proključa.
5. Poslužite jabuke s kremom.