krumpir sa lososom

Krumpir je jedna od namirnica koje možemo pripremiti na bezbroj načina, a ovisno o načinu pripreme, njegov okus i tekstura potpuno se mijenjaju. Ovaj put pripremamo ga sa dimljenim lososom i vrhnjem, a možete ga poslužiti kao predjelo ili glavno jelo, jer je njegov okus jedinstven.

Tekstura je vrlo kremasta i doslovno se topi u ustima s bogatim dimljenim okusom. Osim toga, budući da ga pripremamo u ekspres loncu, ovo je brzo jelo koje možemo pripremiti u bilo kojem trenutku. Umak možete napraviti i s piletinom ili mljevenim mesom, a okus će i dalje biti prikladan za sve ukuse.

Sastojci

• 4 velika krumpira
• 1 velika glavica luka
• 2 žlice maslaca
• 200 ml tekućeg vrhnja
• 150 g dimljenog lososa
• sol
• papar
• malo nasjeckanog peršina

Priprema

1. Stavite krumpire u ekspres lonac Tekna. Prelijte vodom i dodajte šaku soli. Kuhajte 5 minuta na drugoj razini. Ostavite da se ohladi. Ogulite krumpire i narežite ih na kriške.
2. Nasjeckajte luk i na tavi Efficient pirjajte ga na malo maslaca dok ne omekša. Kad omekša, dodajte vrhnje. Začinite i pustite da zakipi. Zatim dodajte dimljeni losos narezan na male komadiće.
3. Promiješajte nekoliko puta i dodajte krumpire. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se vrhnje ne zgusne.
4. Poslužite posuto s malo nasjeckanog peršina.

Recept i fotografije Loleta.