Nektarinski clafoutis

Clafoutis je kolač koji se obično priprema s trešnjama, ali u njega se mogu dodati i druge voćke s drveta. Danas ćemo vam pokazati kako napraviti clafoutis od nektarina koristeći BRA nisku tavu Efficient kao kalup, savršen zbog svojih neljepljivih svojstava. To je ukusan desert koji je vrlo jednostavan za pripremu: samo trebate pomiješati sastojke i dodati omiljeno voće.

Sastojci

• 1 žlica maslaca za podmazivanje Bra Efficient tave
• 1 žlica šećera za posipanje po podmazanoj tavi
• 4 zrele nektarine
• 2 žličice vanilin šećera
• 2 žlice limunovog soka
• 120 g šećera
• ½ žličice ekstrakta lješnjaka
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 4 velika jaja
• 200 ml tekuće vrhnje
• 175 ml mlijeka
• 100 g brašna
• Prstohvat soli
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 175°C.
2. Podmažite plitku tavu i lagano posipajte kristal šećerom. Ostavite sa strane.
3. Nektarine narežite na četvrtine, a jednu polovicu ostavite cijelu. U srednjoj zdjeli pomiješajte nasjeckane nektarine sa vanilin šećerom i limunovim sokom. Ostavite sa strane.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer, ekstrakt lješnjaka, ekstrakt vanilije, jaja, tekuće vrhnje, mlijeko, brašno i sol te dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu (možete miješati ručno ili mikserom).
5. Posložite nektarine u tavu, ostavljajući polovicu nektarine za sredinu tave.
6. Kuhanjem izlijte smjesu od jaja i mlijeka preko nektarina. Pecite oko 30 minuta. Nakon toga povećajte temperaturu na 180°C i pecite još 10 minuta.
7. Poslužite toplo, posuto šećerom u prahu.