Palačinke s rikotom i crvenim bobičastim voćem

Jeli smo doručak? Danas smo se probudili sa željom za palačinkama, a budući da su ih tako jednostavno napraviti, nismo ni razmišljali. Želite li znati kako smo ih pripremili? Pa, ne propustite nijedan detalj naše recepture.

Sastojci

• 120 g pšeničnog brašna
• 2 jaja
• 240 ml punomasnog mlijeka
• 50 g maslaca, otopljenog
• Maslac za podmazivanje palačinki
• 1 žličica šećera
• 1 žličica soli

Priprema

1. Sve sastojke stavimo u blender i miksamo. Po želji smjesu možemo procijediti kako bismo uklonili eventualne grudice.
2. Uključimo naš efikasni aparat za palačinke, dodamo malo maslaca i višak obrišemo kuhinjskim papirom.
3. Ulijemo smjesu i okrenemo tavu kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila po cijeloj površini, ostavljajući tanku palačinku. Kada se na tijestu počnu pojavljivati mjehurići, okrenemo palačinku i pustimo da se zapeče s druge strane. Izvadimo i nastavimo s pripremom sljedeće palačinke, sve dok ne potrošimo svu smjesu. Ukupno smo dobili XX palačinki.
4. Poslužimo ih s rikotom i crvenim bobičastim voćem koje smo prethodno kratko popržili u EFFICIENT tavi promjera 22 cm sa žličicom cimeta, smeđim šećerom i sokom od limuna.
5. Posipamo malo šećera u prahu i uživamo!