Pita od marelica s cimetom

Ovaj kolač s marelicama možete pripremati iznova i iznova sa svojim omiljenim voćem. Radi se o jednostavnom kolaču koji se priprema u vremenu pečenja lisnatog tijesta, a može poslužiti kao desert, doručak ili užina.

Sve ovisi o vama kada ga želite napraviti. Volimo ga začiniti cimetom, ali možete ga ostaviti i bez dodataka ili koristiti svoj omiljeni miris poput kardamoma ili lavande. Kod nas doma svi vole cimet, pa sam ovaj put odlučila koristiti njega, a rezultat je bio vrlo ukusan.

Možete ga napraviti i s jagodama, breskvama ili kruškama te se poigravati različitim kombinacijama: jagode s aromom narančine korice, kruške s vanilijom. Mogućnosti su beskrajne, a priprema vrlo jednostavna.

Za kraj ga možete poslužiti s malo šlaga ili sladoleda, a meni je najukusniji dok je još mlak.

Sastojci

• 1 lisnato tijesto (zamrznuto je puno bolje od već pečenog)
• 6 marelica
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 4 žlice panela šećera

Za posluživanje:

• 150 ml tekućeg vrhnja za šlag
• 1 žlica panela

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Obložite pekač promjera 26 cm papirom za pečenje.
3. Razvucite lisnato tijesto na papir za pečenje.
4. U zdjeli pomiješajte panela šećer s mljevenim cimetom. Ovom smjesom premažite cijelu površinu lisnatog tijesta.
5. Pomoću noža za povrće Bra sitno narežite marelice i rasporedite ih po lisnatom tijestu.
6. Pecite oko 18-20 minuta dok lisnato tijesto ne postane hrskavo.
7. U međuvremenu, pomoću miksera istucite šećer s vrlo hladnim vrhnjem za šlag. Poslužite toplo uz pripremljeni šlag.