punjene slatke krumpire

Kategorija:

Jeste li ikada zamišljali jesti slatke krumpire na neki drugi način osim jednostavnog pečenja? Uz sve ove zdrave trendove otkrivamo različite načine upotrebe sastojaka koji su s nama cijeli život, a imaju nevjerojatan potencijal.

Jedan od tih sastojaka je slatki krumpir, koji nam pruža fantastične mogućnosti, a danas vam ga predstavljamo u punjenom obliku. Donosimo vam nekoliko ideja, no možete ih kombinirati kako želite. Ne propustite ni jedan detalj!

Sastojci

6 malih slatkih krumpira
hummus
tsatsiki
guacamole
ljubičasti luk
sušeni rajčica
avokado
rukola
kanonska salata
smokve
cherry rajčice
mikromezklum
mini mozzarelle
inćuni

Priprema

Prije svega, najvažnije je ispeći slatke krumpire. Budući da su ovi koje smo koristili mali, brzo su se ispekli, no znate da vrijeme pečenja treba prilagoditi veličini slatkog krumpira.
Dobro operemo slatke krumpire pod mlazom vode i stavimo ih na posudu prikladnu za pećnicu. U ovom slučaju koristimo pravokutni grill Efficient IRON. Stavite slatke krumpire u grill i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC 30 minuta. Prije vađenja probodite ih čačkalicom u sredini da provjerite jesu li mekani.
Ostavite ih da se ohlade sat vremena, a zatim krenite s punjenjem. Kao što smo već objasnili, dat ćemo vam nekoliko ideja, a vi ih možete puniti kako želite.
Prepolovite slatki krumpir i počnite puniti, opisujemo ih redom:
Gore lijevo: hummus, cherry rajčica, rukola, avokado i ljubičasti luk.
Gore desno: tsatsiki, smokve i kanonska salata.
Sredina lijevo: hummus, kanonska salata, cherry rajčice, sušena rajčica i guacamole.
Sredina desno: tsatsiki, ljubičasti luk, rukola i sušena rajčica.
Dolje lijevo: mikromezklum, guacamole, sušena rajčica i smokve.
Dolje desno: kanonska salata, hummus, tsatsiki, mini mozzarelle i inćuni.
Iz ovoga ćete otkriti novi način uživanja u tako zdravom i ukusnom sastojku koji nam nudi tisuću i jednu mogućnost.